تهدف منظمة سداد الانسانية من خلال برامج الأمن الغذائي وسبل العيش إلى توفير وسد الاحتياجات الغذائية الأساسية للسكان المستضعفين من أجل المحافظة على البقاء مع مراعاة الاحتياجات الخاصة والمختلفة للنساء والأطفال وكبار السن. وتعمل سداد أيضاً على دعم الجانب التنموي من خلال تصميم وتنفيذ المشاريع الزراعية الهادفة إلى تحسين جودة الإنتاج وخلق نوع من الاكتفاء الذاتي عند المستفيدين.

• توفير الوسائل الأساسية للبقاء على قيد الحياة للنازحين داخلياً والمستضعفين ضمن مناطق النزوح في الشمال السوري.
• مساعدة النازحين والمستضعفين على رفع المستوى المعيشي لهم من خلال توفير المواد الغذائية الأساسية.

تقدم منظمة سداد المساعدات في شمال غربي سوريا منذ عام 2015، وقد أعطت المنظمة الأولوية لقطاع الأمن الغذائي نظراً لكثرة الحاجة إليه في المنطقة. ووفقاً لآخر تقرير، يحتاج حوالي 15.3 مليون شخص في سوريا إلى المساعدة، أي حوالي 91% من إجمالي السكان.
وفي شمال غربي سوريا، من بين 4.5 مليون شخص، هناك 4.1 مليون شخص بحاجة إلى المساعدة، بحسب الأرقام الصادرة عن مكتب تنسيق الشؤون الإنسانية.
نجحت منظمة سداد منذ تأسيسها في الوصول إلى 397003 مستفيد من خلال أنشطتها المتعلقة بالأمن الغذائي وسبل العيش. تلقى المستفيدون أنواعًا مختلفة من الدعم، بما في ذلك على سبيل المثال لا الحصر، توزيع الخبز المجاني والسلال الجاهزة للأكل والوجبات المطبوخة والأنشطة المدرة للدخل المتعلقة بتصنيع الأغذية ودعم سلاسل قيمة الزيتون